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Apérol Spritz

Ricard

Verres de vins 12 cl

Demandez la sélection de Papy

Mort Subite Witte Lambic (4,2°)

Bière Belge aux arômes fruités légèrement épicés, douce en bouche avec une pointe d’acidité

Maes Pils (5,2°)

Bière Belge basse fermentation au goût léger, avec une pointe d’amertume

Ciney Blonde (7°)

Bière Belge haute fermentation aux saveurs maltées et à l’odeur fruitée, présentant une franche amertume de houblon

Chouffe (8°)

Bière Belge non filtrée, fruitée et épicée, légèrement amère

Ciney Blonde (7°)

Bière Belge haute fermentation aux saveurs maltées et à l’odeur fruitée, présentant une franche amertume de houblon

Chouffe (8°)

Bière Belge non filtrée, fruitée et épicée, légèrement amère

Kasteel Rouge (8°)

Bière aux cerises du Nord dont le goût caramélisé compense l’acidité du fruit

Fischer Dorelei (6,3°)

Bière veloutée au nez épicé, caramélisé et fruité avec une légère amertume

Ciney Brune (7°)

Bière Belge foncée aux goûts doux-amers, légèrement torréfiés et épicés

Heineken 0°0

Bon Poison Brown Ale (6,5°)

Bon Poison Pale Ale (5,5°)

Bon Poison IPA (5,7°)

La Rousse (6°)

La Tuile (8°

Berliner Weisse Hibiscus Lime Flamingo (3,2°)

Ad Lib Session Ipa (3,2°)

La brasserie Hoppy Road

IPA Citra Galactique (6,5°)

DIPA Nice To Meet You (8,5°)

Pale Ale Denise (5,5°)

Chimay Bleue (9°)

Jack Hammer (7,2°)

Punk IPA (5,6°)

Dead Pony Club (3,8°)

Elvis Juice (6,5°)

Vagabond Gluten Free (5,2°)

Desperados (5,9°)

À la Tequila

Pêcheresse (2,5°)

À la pêche

Liefmans Fruitesse (3,8°)

Fruits rouges

Faro (4,5°)

Au sucre Candy

Chouffe Cherry (8°)

Aux fruits rouges

Tripel Karmeliet (8,4°)

Maredsous Brune (8°)

Maredsous Blonde (6°)

Barbar (8,5°)

Heineken (5°)

La Mordue (6°)

Jameson

Irlande

Teeling

Irlande

Mackmyra

Suède

Yochi Single Malt

Japon

Rozelieure Tourbé

France

Nikka Pure Malt Black

Japon

Armorik Double Maturation

France

Green Spot

Irlande

Kavalan King Car

Taïwan

Dalmore 12 ans

Écosse

Bruichladdich Ladie Islay

Écosse

Blanton’s

USA

Hudson

USA

Smoke Head

Écosse

The Peat Monster

Écosse

Jura 12 Ans

Écosse

Caol Ila Moch

Écosse

Monkey 47

Bombay Saphir

Brewdog LONEWOLF

Don Papa

Kraken

Diplo

Havana Club

Matusalem

millonario

Santa Teresa 1796

dos madeiras 5+5

Mirabelle

Vodka Absolut

Vodka + Soft

Vodka + Red Bull

Jameson + Soft

Havana Club + Soft

Le Old Fashioned

Bourbon, eau gazeuse, sirop de sucre de canne, Angostura Bitter, zeste de citron

Le Bloody Marie

Vodka, tomate, Tabasco, sel, poivre

Le Gin Tonic ou Ginger Ale

Le Sour

Mélangé au shaker
Whisky, amaretto, gin, vodka, tequila ou rhum au choix + jus de citron, sirop de sucre de canne

Le Mojito

Rhum ambré, citron vert, cassonnade, menthe fraîche, eau gazeuse

Le Chalumeau

Vodka, jus de cranberries, citron vert, sirop de sucre de canne, sirop de violette

La Scie Sauteuse

Vodka, jus de citron vert, Ginger Ale

La Serpette

Gin Hendrick’s, jus de concombre, citron vert, sirop de sucre de canne

La Fraiseuse

Rhum ambré, jus d’ananas, liqueur de fraise, jus de pamplemousse, citron vert

Coca-Cola

Coca zero

Fuze Tea

Orangina

Les jus de fruits Pago

Orange, pomme, ananas, abricot, tomate, exotic, pamplemousse, fraise

Schweppes / Agrum

Café Frappé

Red Bull

Limonade liness

Perrier

Perrier Fines Bulles

Vittel Sirop

Vittel

San Pellegrino

Supplément Sirop

Rallongé Lavazza

Capuccino

Double expresso Lavazza

Expresso Lavazza

Expresso crème Lavazza

Double expresso crème Lavazza

Macchiato

Chocolat chaud

Sucette chocolat ou chocolat vanille

Chocolat Liégeois

Sucette chocolat ou chocolat vanille

Thé

Grog

Irish Coffee

Café Lorrain

Martini

Blanc ou Rouge

Champagne Brut AOP

Perrier - Jouët Grand brut

Loire Coteaux-du-Layon AOP

Château de la Roulerie, Philippe Germain

Alsace Pinot Gris AOP

Joseph Cattin

Bourgogne Mâcon Lugny AOP

Bouchard Père et Fils
Macon Lugny Saint Pierre

Languedoc IGP Pays d’Oc

Château de Pennautier Chardonnay

Languedoc Faugères AOP

Château Estanilles L’Impertinent

Loire Coteaux-du-Layon AOP

Château de la Roulerie, Philippe Germain

Bourgogne Pommard AOP

Michel Picard

Bordelais Moulis en Medoc AOP

Château Maucaillou

Bordelais Lalande de Pomerol AOP

Croix de Pomerus

Bordelais Saint Emilion AOP

Lucius

Bordelais Saint Nicolas de Bourgueil AOP

Frédéric Mabileau Les Petits Grains

Languedoc Faugères AOP

Château Estanilles Inverso, Vignerons de la Méditerranée

Languedoc Cabardès AOP

Château de Pennautier

Rhône Châteauneuf du Pape AOP

Barbelas

Rhône Saint Joseph AOP

Delas Frères Les Challeys

Rhône Côtes du Rhône AOP

Delas Frères Cuvée Saint Esprit

Bourgogne Pommard AOP

Michel Picard

Bourgogne Mercurey AOP

André Ducal

Alsace Pinot Noir AOP

Joseph Cattin

Languedoc Cabardès AOP

Château de Pennautier

Languedoc Coteaux-du-Languedoc AOP

Château Puech Haut Prestige Rose

Languedoc IGP Pays d’Oc

Gris Blanc, Gérard Bertrand

Bordelais Moulis en Medoc AOP

Château Maucaillou

Filets de Poulet

Panés au Panko - 5 pièces

Œuf Parfait Cuit à basse Température et sa crème Infusée

Mini tartare de bœuf

Bocal de frites fraîches

Gambas panées au Panko

5 Pièces

Feuillantine de chèvre frais

Quiche Lorraine

Fromage Pané

Carré de l’Est

Planche Maraîchère

Peut varier selon la saison
Tartare de tomates, sifflet de céleri, déclinaison de carottes, concombre et fromage frais aux herbes

Planche Duo

Mix de 2 planches au choix

Planche de fromages frais et panés

Sélection de fromages de la Fromagerie du Grand Cerf

Planche de charcuterie

Fuseau lorrain, jambon blanc de pays, Serrano, terrine de campagne et leurs accompagnements

Salade de chèvre chaud

Mesclun de salade, tomates, poire, noix et cromesquis de chèvre

Salade du Moment

Selon arrivage du jour
À demander !

Salade Vosgienne

Mesclun de salade, œuf mollet, croûtons, lard fumé et crème fraîche

Sirop à l’eau + jambon purée

Jambon blanc et sa purée maison

Sirop à l’eau + Nuggets de poulet panés

Accompagnés de frites ou pommes de terre rôties

Omelette Campagnarde

Végétarienne sur demande
Œufs frais, pomme de terre, champignons frais, lard fumé, accompagnée de frites fraîches et salade

pavé de rumsteck

Au choix : frites, pommes de terre rôties, purée ou légumes

Fish and chips

Beignets de cabillaud en tempura, accompagnés d’une sauce tartare allégée et de frites

Omelette traditionnelle

Oeufs frais, oignons, persil, accompagnée de frites fraîches et salade

Bouchée à la Reine

Accompagnée de frites

Risotto aux petits légumes

Riz Carnaroli, bouillon de légumes et légumes de saison

Tartare de bœuf au couteau

Accompagné de frites

Assiette Lorraine

Déclinaison de charcuterie, quiche lorraine et pommes de terre rôties, accompagnées de leur fromage blanc aux herbes

Le Burger du moment

Plat du jour

Les midis en semaine, hors jours fériés

Parmentier de canard

Effiloché de canard confit en provenance du Sud-Ouest, oignons caramélisés, jus de canard et purée

Bourguignon de bœuf traditionnel

Cuisson à basse température

Lentilles saucisse

Lentilles vertes du Puy, lard fumé, saucisse fumée et crème

Le Poissonnier

Dès de saumon accompagnés de linguines sauce crème reduite a l'ail

Le Jardinier

Poêlée de légumes, accompagnée de riz parfumé, sauce lait de coco, citron et piment d'espelette

Le Poulailler

Poulet en cuisson basse temperature et ses linguines, sauce curry

Tiramisu du moment

Crumble de papy

Selon la gourmandise de Papy

Petit pot de Glace Ben and Jerry’s

Tarte du Jour

Selon la saison

Café gourmand

Assortiment de gourmandises maison

Fondant au chocolat

10 min d’attente
Cœur coulant au caramel beurre salé, chantilly maison

Brioche Perdue

Brioche façon pain perdu